Давайте начистоту, без приукрашивания. Это экономически невыгодно и бессмысленно в тех масштабах, которые выращиваются в объмах квартиры. Это развлечение, не больше. На уровне комнатных растений. Это прекрасное хобби, но не более.
Начнем с того, что не все растения готовы к вашим экспериментам. Томаты, перец, зелень- это самое простое. Огурцы дома растут с трудом, быстро начинают болеть. А вот пряные травы есть смысл, их потребление не такое большое. Достаточно будет по 1 горшку 3-4 видов (мята, базилик, тимьян, розмарин). Под одну лампу влезет даже по 2 горшка.
- Нужны лампы, мощные хорошие фитолампы. Без них только лук на окне проращивать. Электропотребление лампы незначительное. При освещении 12-14 часов это в месяц выйдет примерно 80 р. По отношению к стоимости лампы, это почти бесплатно.
Можно купить бюджетную лампу, но тогда скорость роста растения будет меньше. А лампа умрёт гораздо быстрее. А вот хорошая лампа прослужит 20 лет, если посчитать.
- Вам нужна спец комната, где будет не жарко, нужная влажность. Где свет от ламп не будет светить вам в глаза. Пусть и пишут, что он безвреден, но крайне неприятно для глаз. По сути вам нужно отдать как минимум теплый балкон, кладовую, подвал, где растения смогут расти свободно, а не в куче на одном стеллаже. Хотя можно заставить все окна.
Про температурный режим и влажность я не говорю даже.
- Лампы одной не хватит. Если мы берем стеллаж 1 м шириной на 4 полки, это 4 лампы. Уже становится дорого. Стоимость стеллажа не считаю.
Вся эта катавасия имеет смысл при достаточных объемах. Какой смысл разворачивать все ради 2х горшков томатов и 1 салата. Вы соберете урожай томатов через 3 месяца (потратили за это время 240 р электроэнергии) и будет обидно остановиться на 10 мини черри. Другие сорта никак на полку не влезут.
Салат быстрее созреет. Но его вам и нужно больше. Вы же не едите салат раз в 20 дней..? По-хорошему вам нужно минимум 4 полки по 1 м или 4 окна. А лучше в 2 раза больше. Увеличиваем количество ламп.
При всем этом есть интересный момент, который данной затее дает смысл. Это выращивание микрозелени.