Самые вкусные оладья на кефире.Вкусно и просто.

Оладья на кефире очень простые и доступные в готовке!

Ингредиенты

1. Кефир — 0,5 литра.
2. Сахар — 2 столовые ложки
3. Яйцо — 1 штука.
4. Соль — щепотка
5. Сода — 0,5 чайной ложки.
6. Мука — 2,5–3 стакана.

Шаг 1

• Выливаем теплый кефир в миску, смешиваем с яйцом, солью и сахаром. Должна образоваться пенка.

Шаг 2

• Добавляем к жидкой смеси просеянную муку и соду. Размешиваем тесто до состояния однородной массы.

Шаг 3

• Чтобы оладьи получились очень пышными, нужно дать настояться тесту 15 минут под пленкой.После этого тесто становится густым и пышным.

Шаг 4

• Накаливаем сковородку и смазываем маслом.На сковороду ложечкой выкладываем тесто, причем, таким образом, чтоб не потревожить массу в миске, берем его аккуратно около края . Выкладываем на сковороду и жарим сначала с одной стороны, потом с другой.

Оладьи на кефире, горячие и пышные, готовы. Приятного аппетита!