Если вы фанат творожных десертов, или же придерживаетесь правильного питания и пытаетесь е выходить за пределы к/б/ж/у, то этот рецепт для вас! Наш десерт получается очень нежным, и совсем не вредительств фигуре ;)
На 100г - 130 калорий
бжу- 13/2/15
ингредиенты для основы:
- один большой спелый банан
- пачка хлебцев (я смешиваю ржаные и кукурузные), но это на ваш вкус.
- можно добавить 1ч.л. какао
все ингредиенты смалываем в блендере до густой массы, выкладываем в форму (мокрыми руками!), делаем небольшие бортики.
Для основы:
- мягкий творог 0,1% 320г
- 10г быстрорастворимого желатина
- 210 мл. молока
- ванилин половина ч.л
- сахар (я против сахарозаменитель, в другой статье расскажу по какой причине)
- варенье, сироп по вкусу (не обязательно)
Заливаем желатин молоком и оставляем набухать, смешиваем творог с вареньем, добавляем ванилин, сахар (по вкусу), на паровой бане греем желатин до полного растворения (НЕ КИПЯТИМ), добавляем желатин к творогу и хорошо взбиваем блендером. Выливаем на основу и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Сверху можно украсить кокосовой стружкой.
наслаждайтесь легким и нежным десертом!