Мои домашние и я обожаем пироги и торты из слоёного теста, иногда бывает, что некогда сходить в магазин за ним, поэтому я нашла рецепт потрясающего теста.
Делается настолько быстро и просто, что это настоящая находка для меня, а торты и слойки получаются очень вкусными, сверху аппетитная хрустящая корочка, а внутри нежное при нежное тесто! Так же можно побольше приготовить и заморозить на следующий раз.
Обязательно попробуйте приготовить слоёное тесто самостоятельно, итог вас несомненно порадует и вы чаще будите готовить домашнюю выпечку.
Сохраняйте рецепт, что бы не потерять, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, впереди ещё много очень простых и вкусных рецептов.
А так же переходите на мой канал, там вы найдёте много интересных рецептов для себя.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
-Мука 2 стакана;
-Масло сливочное 200 грамм;
-Кефир 1 стакан;
-Яйцо 1 штука;
-Соль щепотка.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Первым делом масло сливочное убираем в морозилку, что бы подморозить.
Затем муку просеиваем через сито, холодное сливочное масло натираем на крупной тёрке и перемешиваем всё вилкой. Важно - перемешиваем не добиваясь однородной консистенции!
Далее к муке с маслом добавляем кефир, яйцо и соль, снова всё перемешиваем вилкой, а потом вымешиваем руками так же не до однородной массы!
После того как тесто вымисили убираем его в холодильник на 4 часа или на ночь.
Последним этапом, достаём тесто из холодильника, сначала руками немного замешиваем его, а потом скалкой равномерно раскатываем на небольшие пласты и формируем с любимой начинкой слойки. Супер быстрое слоёное тесто готово.
Приятного аппетита.
Читайте так же: