Такой осенний овощ, как морковь может быть совсем не скучный и не тусклый. Даже те, кто не любит морковь - полюбят. Специи творят особую вкусовую гамму. Томленая морковь со специями.
🔸Порции: 2
100 г/157 ккал
⏱ Подготовка: 10 мин. Приготовление: 15 мин.
✏️ Необходимые ингредиенты:
600 г моркови
1/2 ч. л. тертого мускатного ореха
щепотка молотой корицы
щепотка молотого кориандра
щепотка куркумы
1/2 ч. л. тмина
1/2 ч. л. сушеного розмарина
150 г сливочного масла
1 ст. л. лимонного сока
молотый черный перец по вкусу.
🙌🏼 Как приготовить:
1️⃣ Морковь очистите и нарежьте тонкими длинными ломтиками.
Все специи перемешайте.
2️⃣ В сковороде распустите сливочное масло, добавьте специи и прогрейте в течение 2 мин на среднем огне.
3️⃣ Добавьте морковь, сбрызните лимонным соком, перемешайте и томите на минимальном огне под крышкой 10 мин. Периодически
перемешивайте.
4️⃣ Такое блюдо можно подать как в качестве самостоятельного блюда, так и на гарнир к мясу или птице.