Мы все знаем, что мы должны есть больше фруктов и овощей, но знаете ли вы, почему?
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ежедневно употреблять не менее 5 порций фруктов и овощей, чтобы снизить риск возникновения инсульта, сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Вы получаете свои 5 в день? Если вы не уверены, стоит обратить внимание на то, как ваше тело выглядит и чувствует себя, так как это может содержать подсказки.
В этой статье рассказывается, почему вы не должны игнорировать 5-дневную рекомендацию, и как узнать, нужно ли вам есть больше фруктов и овощей.
Зачем вам есть фрукты и овощи?
Фрукты и овощи полны витаминов и минералов, которые помогают вашему организму нормально функционировать. Они содержат:
- антиоксиданты - они могут помочь защитить организм от вредных химических веществ
- клетчатка - часть растения, которая не переваривается. Поддерживает уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина и предотвращает запоры
Вы должны есть как минимум 5 разных фруктов и овощей каждый день, таких как:
- 2 копья брокколи или 4 столовые ложки нарезанной капусты, шпината, весенней зелени или зеленой фасоли
- 3 столовые ложки с горкой запеченных бобов, фасоли, почек, бобов каннеллини, масляных бобов или нута (независимо от того, сколько вы едите, они могут считаться только 1 порцией)
- 1,5 полноразмерных сельдерея, 5 см кусочка огурца, 1 средний помидор или 7 помидоров черри
- 1 стакан (150 мл) чистого фруктового сока (вносит только 1 порцию)
Что произойдет, если вы не будете есть достаточно?
Недостаток фруктов и овощей может увеличить риск возникновения многих заболеваний, таких как:
- Инсульт
- рак
- болезнь сердца
- диабет 2-го типа
Это означает, что важно не только поддерживать высокий уровень потребления фруктов и овощей, но и знать, как определить, достаточно ли вы их едите.
Вот 5 признаков того, что вам нужно есть больше фруктов и овощей.
- Ломкие волосы и ногти
Биотин - это витамин B (витамин B7), который содержится во многих фруктах и овощах, включая шпинат, брокколи, цветную капусту и бананы. Недостаток биотина может вызвать истончение или расщепление волос и ногтей. Биотин помогает преобразовывать пищу в энергию и укрепляет ваши волосы и ногти.
Другие симптомы дефицита биотина могут включать в себя:
- хроническая усталость
- боль в мышцах
- судороги и покалывание в руках и ногах
- Кровоточащие десны
Есть несколько причин, по которым у вас могут быть кровоточащие десны, и одна из них - дефицит витамина С. Ваше тело не вырабатывает витамин С, поэтому вам нужно убедиться, что вы получаете его из своего рациона. Витамин С помогает поддерживать вашу иммунную систему, способствует заживлению и предотвращает повреждение клеток. Он содержится во многих фруктах и овощах, поэтому убедитесь, что вы едите как минимум 2 порции фруктов и овощей каждый день, чтобы удовлетворить ваши потребности в витамине С.
- Проблемы с видением в темноте
Действительно ли морковь помогает нам видеть в темноте? Морковь богата витамином А, который вырабатывает пигмент в сетчатке глаза, который помогает видеть в темноте. Если вы не получаете достаточно витамина А, вам может быть трудно увидеть его при слабом освещении.
Вы можете получить витамин А из темно-листовой зелени и овощей желто-оранжевого цвета.
- Запор
Запор может быть вызван недостатком клетчатки в рационе. Большинству людей требуется не менее 18 г клетчатки в день, но исследования показывают, что средний человек в Великобритании ест только около 12 г в день.
Волокно помогают вашему кишечнику работать должным образом. Если вы чувствуете запор, вам может потребоваться добавить в свой рацион больше фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки, например: артишоки, малина, яблоки, бананы, манго, гуайява, морковь, свекла и швейцарский мангольд
- Чувствовать себя удрученно
Если в вашем рационе отсутствуют необходимые витамины и минералы, это может повлиять на ваше настроение. Исследования показывают, что чем больше фруктов и овощей вы едите, тем лучше вы чувствуете себя физически и морально.
Если вы чувствуете себя плохо, добавление большего количества фруктов и овощей в ваш рацион может помочь, но всегда обращайтесь к врачу. Они могут определить причину ваших симптомов и посоветовать вам, как управлять или улучшать ваше настроение.
Как есть больше фруктов и овощей
Есть много простых способов включить больше фруктов и овощей в свой рацион. Вы можете заменить закусочные кусочком сезонных фруктов, добавить дополнительную порцию овощей на ужин или добавить фрукты на завтрак.
Стакан фруктового сока объемом 150 мл также считается вашим 5 в день, но помните, что фруктовый сок считается только 1 порцией фруктов, даже если у вас есть несколько стаканов. Это связано с тем, что фруктовый сок содержит больше сахара и меньше клетчатки, чем фрукт, поэтому он не дает такого преимущества, как фрукт.
Подписывайтесь на канал - получайте простые, но действенные советы, которые помогут сохранить красоту и здоровье!