Как выбрать молочную смесь

27 января 202027 янв 2020

3 мин

Оглавление

Безопасность детских смесей
Какие бывают молочные смеси
Белок

Каждая мама знает, что основа питания для детей первого года жизни — грудное молоко.

Однако, как разобраться в составе и свойствах компонентов смеси, если она понадобилась?

Подбором питания занимаются педиатры, детские нутрициологи и диетологи. Но родителям важно понимать зачем тот или иной компонент добавлен в смесь.

Безопасность детских смесей

Молочные смеси, которые можно приобрести в магазинах, проходят строгий контроль безопасности и могут быть рекомендованы при смешанном и искусственном вскармливании.

Состав детских молочных смесей строго регламентируется

Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ),
Европейским научным обществом детских гастроэнтерологов, гепатологов и нутрициологов (European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, ESPGHAN),
Комиссией по Продовольственному кодексу (Codex Alimentarius Commission),
Национальной программой оптимизации вскармливания детей первого года жизни
Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

Какие бывают молочные смеси

Задача каждого производителя — максимально приблизить состав детских адаптированных смесей к грудному молоку по всем компонентам. При этом состав смесей должен соответствовать функциональному составу грудного молока с учетом возрастных возможностей и потребностей детского организма.

На упаковках детской смеси есть маркировки:

для детей первого полугодия жизни — начальные смеси с маркировкой «1» или «от 0 до 6 месяцев»;
для детей второго полугодия жизни — последующие смеси с маркировкой «2» или «от 6 до 12 месяцев»;
для детей первого года жизни — смеси с маркировкой «0—12» на упаковке.

Чтобы понять степень приближенности к грудному молоку, нужно внимательно прочитать состав смеси — он указан на тыльной стороне упаковки.

Белок

Согласно последним рекомендациям педиатров, в продуктах для детей первого полугодия жизни количество белка должно составлять 1,3—1,4 г/л, а для детей второго полугодия — не превышать 1,8—2 г/л. Такие значения белка позволяют снизить нагрузку на почки малыша и риск появления аллергических реакций.

Важно обратить внимание на соотношение сывороточных белков и казеина. Оптимальные соотношения — это 60:40 или 50:50 в первом и во втором полугодии соответственно. Такой белок хорошо усваивается малышом.

Углеводы

Основа смеси - лактоза - молочный углевод. Лактоза улучшает пищеварение и усвоение кальция и железа.

Мальтодекстрин разрешен в качестве замены лактозы. И является пребиотической средой для полезных бактерий.

Жиры

Участвуют в развитии нервной системы, зрения, регуляции метаболитических процессов, развитие иммунитета и др.

Обязательные компоненты - линолевая и ἀ-линоленовая жирными кислотами — это обязательные компоненты.
Важно и добавление полиненасыщенных жирных кислот — докозагексаеновой (DHA) и арахидоновой (ARA): они поступают в организм только с пищей и содержатся в грудном молоке. DHA и ARA влияют на формирование органов зрения ребенка и на его интеллектуальное развитие.

Лютеин для защиты зрения.

Полезный каротиноид, который обладает антиоксидантным свойством и способностью поглощать синий свет в течение первых трех лет жизни ребенка, тем самым защищая сетчатку глаза от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.

Читайте также: о составе грудного молока.

Комфорт пищеварения обеспечивают

Пребиотические волокна представлены олигосахаридами, например, галактоолигосахаридами (ГОС). Они являются питательной средой для роста полезной микрофлоры и помогают развития иммунитета.
Пробиотики — это живые микроорганизмы как бифидобактерии, которые положительно влияют на формирование кишечной микрофлоры.
Отсутствие пальмового масла позволяет избежать проблем, связанных с запорами и нарушением обмена кальция. Выбирая смесь без пальмового масла, которая будет содержать молочный жир — источник важной пальмитиновой жирной кислоты.
Для роста и силы малыша в составе смеси присутствуют нуклеотиды, L-карнитин, таурин, витамины и минералы.

Смотрите видео, где детский врач Зайниддинова Рабият Салахиддиновна объясняет, почему состав детской смеси должен быть именно таким.