Каждая мама знает, что основа питания для детей первого года жизни — грудное молоко.
Однако, как разобраться в составе и свойствах компонентов смеси, если она понадобилась?
Подбором питания занимаются педиатры, детские нутрициологи и диетологи. Но родителям важно понимать зачем тот или иной компонент добавлен в смесь.
Безопасность детских смесей
Молочные смеси, которые можно приобрести в магазинах, проходят строгий контроль безопасности и могут быть рекомендованы при смешанном и искусственном вскармливании.
Состав детских молочных смесей строго регламентируется
- Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ),
- Европейским научным обществом детских гастроэнтерологов, гепатологов и нутрициологов (European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, ESPGHAN),
- Комиссией по Продовольственному кодексу (Codex Alimentarius Commission),
- Национальной программой оптимизации вскармливания детей первого года жизни
- Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
Какие бывают молочные смеси
Задача каждого производителя — максимально приблизить состав детских адаптированных смесей к грудному молоку по всем компонентам. При этом состав смесей должен соответствовать функциональному составу грудного молока с учетом возрастных возможностей и потребностей детского организма.
На упаковках детской смеси есть маркировки:
- для детей первого полугодия жизни — начальные смеси с маркировкой «1» или «от 0 до 6 месяцев»;
- для детей второго полугодия жизни — последующие смеси с маркировкой «2» или «от 6 до 12 месяцев»;
- для детей первого года жизни — смеси с маркировкой «0—12» на упаковке.
Чтобы понять степень приближенности к грудному молоку, нужно внимательно прочитать состав смеси — он указан на тыльной стороне упаковки.
Белок
Согласно последним рекомендациям педиатров, в продуктах для детей первого полугодия жизни количество белка должно составлять 1,3—1,4 г/л, а для детей второго полугодия — не превышать 1,8—2 г/л. Такие значения белка позволяют снизить нагрузку на почки малыша и риск появления аллергических реакций.
Важно обратить внимание на соотношение сывороточных белков и казеина. Оптимальные соотношения — это 60:40 или 50:50 в первом и во втором полугодии соответственно. Такой белок хорошо усваивается малышом.
Углеводы
Основа смеси - лактоза - молочный углевод. Лактоза улучшает пищеварение и усвоение кальция и железа.
Мальтодекстрин разрешен в качестве замены лактозы. И является пребиотической средой для полезных бактерий.
Жиры
Участвуют в развитии нервной системы, зрения, регуляции метаболитических процессов, развитие иммунитета и др.
- Обязательные компоненты - линолевая и ἀ-линоленовая жирными кислотами — это обязательные компоненты.
- Важно и добавление полиненасыщенных жирных кислот — докозагексаеновой (DHA) и арахидоновой (ARA): они поступают в организм только с пищей и содержатся в грудном молоке. DHA и ARA влияют на формирование органов зрения ребенка и на его интеллектуальное развитие.
Лютеин для защиты зрения.
Полезный каротиноид, который обладает антиоксидантным свойством и способностью поглощать синий свет в течение первых трех лет жизни ребенка, тем самым защищая сетчатку глаза от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Читайте также: о составе грудного молока.
Комфорт пищеварения обеспечивают
- Пребиотические волокна представлены олигосахаридами, например, галактоолигосахаридами (ГОС). Они являются питательной средой для роста полезной микрофлоры и помогают развития иммунитета.
- Пробиотики — это живые микроорганизмы как бифидобактерии, которые положительно влияют на формирование кишечной микрофлоры.
- Отсутствие пальмового масла позволяет избежать проблем, связанных с запорами и нарушением обмена кальция. Выбирая смесь без пальмового масла, которая будет содержать молочный жир — источник важной пальмитиновой жирной кислоты.
- Для роста и силы малыша в составе смеси присутствуют нуклеотиды, L-карнитин, таурин, витамины и минералы.
Смотрите видео, где детский врач Зайниддинова Рабият Салахиддиновна объясняет, почему состав детской смеси должен быть именно таким.
Как определить, что смесь подошла малышу
Правильно подобранная смесь:
- хорошо переносится ребенком
- хорошо прибавляет в весе
- у малыша отсутствуют срыгивания, рвота, жидкий стул, нет высыпаний на коже
