ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ ОТКАЖЕТСЯ ОТ ПРАЗДНИКА И УДАЧИ
Представляете, Новый год в Китае не имеет постоянной даты и каждый год его отмечают по разному. Несмотря на то, что весь мир уже живет в 2020 году, для азиатских стран год Белой Металлической Крысы еще наступит только сегодня 25 января в 00:03 по московскому времени и продлится до 10 февраля.
К слову сказать, в Китае наступает не 2020 год, а 4718. Ведь до сих пор в Поднебесной используют календарь, который изобрел еще император Хуанди, дабы определять даты праздников, и называют Новый год праздником весны.
Традиционные блюда китайского новогоднего стола очень символичны, но этот символизм зачастую понятен лишь самим китайцам. Поэтому расскажу о блюдах, которые в любой год подаются на праздничный новогодний стол в китайских семьях и придутся к кармическому вкусу Металлической Белой Крысе. Кстати, не забудьте между блюд на столе раскидать бусы и монетки, чтобы Крыса весь год таскала денежки в дом.
В первую очередь, это наши пельмени, которые китайцы по-незнанию называют "цзяоцзы", что в переводе "проводы старого и встреча нового". В одном из пельменей прячут монету, а тот кому она достанется - будет преуспевающим человеком.
Суп с клецками и лапшой, популярный на юге Китая, символизирует долгую жизнь, поэтому лапшу следует есть целиком, не измельчая. Цыпленок и рыба, приготовленные целиком, символизируют процветание, утка - верность, яйца - плодородие, апельсины - удачу.
Сегодня я предложу вам отличный проверенный мною рецепт с ютуба из цыпленка с апельсином. Извините, что это не мое видео, но поскольку я в рецепт ничего не добавляла от себя, да и времени нет — готовлюсь к празднику (а почему бы и нет?!), то пришлось взять готовое.
Желаю и вам прекрасного настроения, вкусненько и с удовольствием приветствовать символ года!