Любовь к шарлотке у меня ещё с детства, когда прохладными августовскими вечерами мы собирались с семьей за столом и пили чай с бабушкиным яблочным десертом. Для меня шарлотка -это не просто вкусное напоминание о детских временах, но и «палочка-выручалочка» на случай если быстро надо приготовить что-то к чаю или утилизировать яблоки с дачи. Что понадобится: Процесс: *В связи с тем, что у всех мощность духовки разная, проверьте состояние выпечки за несколько минут до конца. Готовую шарлотку можно подавать как в горячем виде ( можно попробовать с шариком пломбира), так и в холодном. Приятного Вам аппетита!
Любовь к шарлотке у меня ещё с детства, когда прохладными августовскими вечерами мы собирались с семьей за столом и пили чай с бабушкиным яблочным десертом.
Для меня шарлотка -это не просто вкусное напоминание о детских временах, но и «палочка-выручалочка» на случай если быстро надо приготовить что-то к чаю или утилизировать яблоки с дачи.
Что понадобится:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 3 яйца
- 1/2 ложки разрыхлителя
- 3 крупных яблока ( лучше, что бы яблоки были твёрдые и кислые)
Процесс:
- Для начала взбиваем яйца с сахаром миксером так, что бы масса стала пышной. Чем пышнее масса- тем пышнее получится Ваша шарлотка
- Добавляем в массу муку и опять взбиваем
- Яблоки очищаем от шкурки и нарезаем кубиками. Добавляем в массу и перемешиваем по возможности плоской лопаточкой, что бы не повредить структуру теста.
- На дно формы можно выстлать пергамент и смазать маслом или просто смазать маслом форму, тут уже как Вам удобно.
- Разогреваем духовку на 175-180 градусов и ставим шарлотку примерно на 25-30 минут.
*В связи с тем, что у всех мощность духовки разная, проверьте состояние выпечки за несколько минут до конца.
Готовую шарлотку можно подавать как в горячем виде ( можно попробовать с шариком пломбира), так и в холодном.
Приятного Вам аппетита!
