Что такое ПП? Правильное питание. Когда мы стремимся следить за своей фигурой и весом, нам очень часто приходится отказываться от любимых блюд, в том числе и от пиццы. Этот рецепт для тех, кто не желает отказываться от любимых лакомств. В рецепте вместо обычного теста для пиццы используется корж из куриного мяса, приготовленный из куриных грудок без капли жира. Пицца пп готовится очень легко и быстро. Всего 30 минут и у вас на столе вкусное угощение к обеду или ужину.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- куриные грудки — 4 шт.
- яйца — 2 шт.
- мука — 1,5 ст. л.
- специи для курицы — по вкусу
- томатный кетчуп — 2 ст. л.
- оливковое масло — 1/2 ст. л.
- специи для пиццы
- опята — отварные 150 г.
- помидоры черри — 6-8 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- моцарелла — 125 г.
- сыр "Ламбер" — 50 г.
ШАГ 1.
Куриные грудки помыть, обсушить, нарезать кусочками.
ШАГ 2.
Положить в чашу блендера и измельчить или пропустить через мясорубку.
ШАГ 3.
Переложить фарш в миску, вбить яйца.
ШАГ 4.
Добавить муку.
ШАГ 5.
Всыпать специи, перемешать до однородной массы.
ШАГ 6.
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом, выложить фарш и равномерно распределить его в круг.
ШАГ 7.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 10 минут.
ШАГ 8.
Смешать томатный кетчуп с оливковым маслом и специями.
ШАГ 9.
Достать куриный корж из духовки, смазать его томатной смесью.
ШАГ 10.
Моцареллу нарезать тонкими ломтиками, разложить на корже.
ШАГ 11.
Выложить грибы.
ШАГ 12.
Посыпать мелко нарезанным репчатым луком.
ШАГ 13.
Посыпать тертым сыром.
ШАГ 14.
Черри нарезать кружками и выложить на сыр.
ШАГ 15.
Вернуть пиццу в духовку и запекать еще 15 минут.
ШАГ 16.
Разрезать пиццу на порции и подать к столу. Приятного аППетита!
