Пшенка имеет удивительный состав, который складывается в богатый витаминно - минеральный комплекс.
Поговорим подробнее, чем же именно богато пшено:
1. Витамины группы В.
Пшеничная каша содержит витамины В2,В5,В6. Именно этот комплекс веществ активно участвует в клеточном метаболизме, а еще он обеспечивает тонус нервной системы.
2. Аминокислоты.
Незаменимые аминокислоты включены в состав желтого проса и сами они не могут синтезироваться. Поэтому поступая внутрь с пищей они участвуют в очень важных биохимических процессах.
3. Фосфор.
Именно в сочетании с молоком пшенная каша содержит очень много фосфора. Именно он отвечает за минеральный обмен плотных тканей (кости, зубы) и улучшает мозговую деятельность.
4. Кальций.
Этот минерал является важнейшим , ведь благодаря ему осуществляется деятельность иммунной системы, а так же нервной системы организма.
При нехватки кальция кости становятся хрупкими, а так же его дефицит отражается на свертываемости крови.
5. Магний.
Этот макроэлемент так же не маловажен, ведь он отвечает за здоровье сердечно-сосудистой системы и поддерживает нормальное давление клеток.