Мода на выращивание зелени и овощей в домашних условиях растет с каждым годом. Рынок фитоламп, семян и социальные сети подогревают интерес у аудитории. Многие из года в год успешно или не очень проходят этот путь. Но есть и те, кто не знает с чего начать.
Если полноценное выращивание зелени вас пугает, начните с выращивания микрозелени.
О том есть ли смысл создавать огород в квартире, можно почитать тут
В любом случае начать нужно с покупки семян. Но не все культуры одинаково хорошо растут на окне, да еще и зимой. На выбор каких культур стоит обратить особое внимание:
- Большинство пряных трав: мелисса, чабрец, душица, мята, розмарин, лаванда, иссоп и т.п. В идеале пряным травам нужна стратификация в течение 3-4 недель в холодильнике. Но многие хорошо всходят и без нее. Кроме розмарина и лаванды.
- Зелень: базилик, петрушка, укроп, кресс-салат, салаты листовые, репа листовая, шпинат.
- Томаты, специальные сорта для выращивания в кашпо, например, сорт Балконное чудо.
- Огурцы вырастить будет достаточно сложно, но если решитесь, то выбирайте раннеспелые партенокарпические (самоопыляемые) гибриды.
- Перец тоже подойдет, правда урожая ждать придется достаточно долго. Зато можно выращивать не один год, а практически 5 лет, он многолетний. А вот любителям острого перца однозначно стоит попробовать посадить его в кашпо.
- Земляника лесная и садовая ремонтантная.
