Начнем:
🐟 скумбрия свежемороженая - 2 тушки
💧 500 мл
❄️ соль -2 ст. ложки
❄️ сахар - 1 ст. ложка
❄️ горчица готовая - 1 ст. ложка
❄️ 1 ст. ложка растительного масла
❄️ по 0,5 ч. ложки перец чёрный горошек и кориандр
❄️ гвоздика - 2 шт
❄️ лавровый лист - 1 шт
Все ингредиенты для рассола кипятить около 1 минут , затем полностью остудить и залить нарезанную на порционные куски скумбрию.
На сутки убрать в холодильник!
Приятного аппетита !
