В потребительской корзине мало овощей, фруктов, мяса и рыбы отметил Владимир Путин.
Но у нас Россия - страна особенная, у нас пока президент пинок не даст, ничего с места не сдвигается. Понимаете, я посмотрел эту корзину питания. Кто ее составлял, я не знаю, но диетологи ее точно не составляли, Росстандарт, может быть. Какое он отношение имеет вообще к диетологии, я не понимаю.
Давайте возьмем банально, я не буду вдаваться в подробности: 350 килограммов (они в килограммах почему-то измеряют) молока в той стране, где 40% людей не переносят лактозу, то есть молоко. Для кого это было написано? Зачем нам такое количество молока? Это чисто молока. Куда это все пойдет?
Что мне предлагают как эталон питания? Как эталон питания мне предлагают страшные вещи. Количество углеводов в день там получается до полкилограмма, если переводить на сахар, то есть полкило сахара в день мы должны съедать. Картофель - крахмал, углевод страшнейший, распадается на глюкозу и воду при термической обработке. Чистая глюкоза - это моносахарид, усваивается моментально, приводит к развитию сахарного диабета. Хлебобулочные изделия - сколько там килограммов сахара? У нас на день приходится буханка белого хлеба - кто из вас съедает буханку белого хлеба в день? А можно было эти деньги, это молоко, которое не нужно, перераспределить, как сказал президент, и добавить фруктов, добавить мяса, добавить белка, потому что у нас, вообще, в мире дефицит белка. Мы об этом говорим уже 10 лет!
Люди не смотрят на качество продукта, они смотрят на цену, ну немножко на качество, немножко на рекламу.
Мы изменим ситуацию, по крайней мере мы уменьшим количество хлебобулочных изделий, количество углеводов, которые захлестнули нашу страну и вообще весь мир. Человек на протяжении 3 миллионов лет не знал, что такое сахар, сахар появился 200 лет назад, до этого мы не знали. Мы не приспособлены к такому количеству углеводов, которое нам дают, из-за этого у нас масса болезней.
Сахар выдавали в аптеках по граммам, это в России, пока у нас не начали производить сахарную свеклу. А тот же хлеб, белый рафинированный хлеб, он никогда не был на Руси, был бурый хлеб, то есть с отрубями, со всеми делами. И питались, и работали по-другому. Поэтому то, что написано в этой корзине питания, - это полный бред. Ее надо пересматривать, пересматривать комиссии по диетологии, то есть собрать диетологов, чтобы они пересмотрели.
Пищевая картина должна составляться врачами-диетологами и даже составляться исключительно по науке. А уж то, какие ингредиенты, какие вкусовые добавки в виде специй добавит туда человек - это его личное дело.
Есть семьи, где детям не дают сладости с детства, и, вы знаете, они брокколи любят, они хотят его, особенно когда мама их правильно готовит, вместе с ребенком, они хрустящие, с чесночком, с перцем, да дети с удовольствием это едят.