Слойки с яблоками "Розочки".
Нежные, вкусные и красивые розочки из слоёного теста и яблок готовятся быстро и просто.
Упаковку слоёного бездрожжевого теста (я использую покупное) предварительно разморозить.
3-4 яблока (лучше красных, чтобы красивее смотрелся край розочки) помыть, нарезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть. Далее порезать яблоки тонкими дольками по 2мм толщиной.
В кастрюлю налить стакан воды, довести до кипения, всыпать и растворить 3 столовые ложки сахара.
Положить в кипяток дольки яблок. Варить не более пары минут, иначе яблоки станут излишне мягкими и потеряют форму, а нам нужна гибкость.
Далее аккуратно откинуть яблоки в дуршлаг.
Потом выкладываю яблоки на чистое полотенце, чтобы избавиться от излишков влаги.
Размороженное тесто раскатать (1-2 мм толщиной) и нарезать полосками примерно 3см шириной и 20-25 длиной.
На каждую полоску, на её верхнюю часть(отступаю от нижнего края 1см), выкладываю дольки яблок внахлёст одно на другое так, чтобы они перекрывали край предыдущей дольки. И аккуратно заворачиваю полоску в трубочку. Расправляю "лепестки розочки")
Выставляю розочки на пергамент или размещаю по бумажным одноразовым розеткам.
Ставлю в предварительно разогретую до 200градусов духовку минут на 40.
Готовые слойки остудить и по желанию присыпать сахарной пудрой.
Этот же вариант можно приготовить с колбасой вместо яблок)
Приятного аппетита!