Вы помните те самые орешки из детства ?
Я помню как мы готовили их с мамой, помню вкус той вареной сгущенки. Но наша форма потерялась и рецепт пылился в тетрадке. А недавно я купила мультипекарь и к нему дополнительно панель для орешков.
Я много раз покупала подобные орешки в магазине и пробовав их, понимала что вкус не тот.
Теперь я пеку орешки по проверенному рецепту.
Нам понадобится :
2 яйца
1/2 стакана сахарного песка
1/4 ч.лож. соды загасить 1 ч.лож. уксуса
3 стакана муки
250,0 маргарина или сливочного масла
ванилин и соль на кончике ножа
Приготовление.
Белок двух яиц отделить от желтков и взбить до пены, а желтки тщательно растереть с сахаром, соду загасить уксусом. Все соединить, затем добавить 3 стакана муки, 250 гр размягченного маргарина или сливочного масла, ванилин и соль.
Перемешать и выпекать в форме. В мультипекаре пеку 5-7 минут.
Начинка вареная сгущенка. Я покупаю вареную сгущенку в магазине, больше всего нравится " Егорка" Р. Беларусь.
Каким рецептом пользуетесь Вы ? Давайте сделаем подборку ваших рецептов.