Рада всех приветствовать на своём канале. Сегодня будем поднимать иммунитет, и защищать организм от простудных заболеваний и вирусных инфекций.
Сразу скажу, что здесь нет конкретного рецепта. Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. В любом случае они получаются максимально вкусные и полезные Такие смеси можно делать только из сухофруктов, только из орехов или их смеси.
Я сегодня готовлю смесь. Из сухофруктов у меня финики, курага, изюм и чернослив. Ещё будут тыквенные семечки и грецкие орехи. Заправлять это всё я буду медом. Многие добавляют лимон, но я его не люблю, поэтому обойдемся и без него.
Все сухофрукты надо замочить. Если финики, чернослив и курага с косточкой, то ее необходимо извлечь. Для этого рекомендуют залить сухофрукты горячей водой, так косточка лучше отходит от мякоти.
Все подготовленные орехи, семечки и сухофрукты надо измельчить в блендере. Но не каждый блендер справляется с поставленной задачей. Поэтому я использую мясорубку с мелкой насадкой.
Если вы решили использовать лимон, то его тоже пропускаем на мясорубку вместе с цедрой, только удаляем косточки и сердцевину, она, как правило, горчит. В измельченную смесь добавляем мёд. И тщательно перемешиваем.
У меня дома есть ореховая и кокосовая паста, хочу попробовать добавить их. За счет того, что в них содержится много жиров, они застывают в холодильнике, значит я смогу сформовать конфеты или батончики.
После того, когда перемешали всё с медом, укладываем в баночку или другую удобную ёмкость. Хранить рекомендуют в холодильнике. Я данную смесь употребляю вместо сладкого. Всем спасибо, за внимание, подписывайтесь на мой канал.