Ингредиенты:
- 6 унций сытного хлеба
- 3 фунта (около 4 больших) очень спелых помидоров
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец
- 1/2 фунта (примерно 1 маленький) огурец
- и нарезать на грубые 1-дюймовые куски
- 1/3 фунта (примерно 1 маленький) маленький красный лук
- 1/3 фунта (приблизительно 1 среда) зеленый или красный болгарский перец
- 1/4 стакана грубо нарезанных свежих листьев орегано
- 2 зубчика чеснока
- 1 чашка оливкового масла
- 2 столовые ложки хересного уксуса
- Нарезанные травы, такие как петрушка, зеленый лук или орегано для сервировки
Подробнее на:
