Найти тему
Здесь есть ВСЕ; )

Пирог ЗЕБРА.Очень вкусный

Продукты :Яйца - 5 ш

Продукты :

Яйца - 5 шт.

Сахарный песок - 240-320 г

Масло сливочное (растопить) - 150-200 г

Сметана - 200 мл

Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки

Мука - 250-270 г

Какао - 2 ст. ложки

Как приготовить пирог «Зебра»:

  • Яйца взбить с сахаром до белой пены.
  • Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером).
  • Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки.
  • другую - 2 ст. ложки какао.
  • Перемешать, чтобы не было комочков.
  • Тесто должно быть консистенции негустой сметаны.
  • Широкую форму (26-28 см) смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
  • В ИТОГЕ ДОЛЖЕН ПОЛУЧИТЬСЯ ТАКОЙ РЕЗУЛЬТАТ!
-2

Выпекать пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке при температуре 190-200 градусов в течение получаса. Постоянно поглядывать... Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.