Это историческое здание стоит в Москве на Тверской. Его прославила булочная Филипповых - известных в позапрошлом веке купцов. С которыми и случилась одна бородатая история.
О его сайках и калачах в Россиийской империи говорили все - от простого люда, до высшего света. Купец второй гильдии Иван Филиппов поставлял свежую выпечку во дворец "Его Императорского Величества". По одной из легенд однажды булочника вызвал к себе генерал-губернатор Закревский. Он был в ярости, ведь в выпечке которую он с таким удовольствием уплетал оказался таракан! Как мог такой именитый пекарь, славившийся высоким качеством своей продукции подорвать доверие высшего света? Правильно, он этого не мог сделать! Иван Максимович демонстративно откусил кусок булки с тараканом и кажется сам поверил в то, что это не насекомое, а обычный изюм. Купец замешал в тесто сушеный киш миш, чего ни он и никто раньше не делал. Так московского градоначальника убедили в том, что это новый вид выпечки. Инцидент был исчерпан, а новое изделие пополнило и без того широкий ассортимент хлебного магазина Ивана Филиппова.
В 2017 году булочную Филиппова на Тверской 17 возродили и вернули ей старый дизайн. Название и витрины почти такие же как при государе Александре II : с ароматным хлебом, сайками, калачами и пирожками с грибами. И конечно с легендарными булочками с изюмом.
Читай также историю о булочках с изюмом, которую рассказал малышу таракан - гурман Феликс.
Если понравилась статья - жми 👍И подписывайся на мой канал! 🙏