Полезный завтрак перед началом рабочего дня.
Как модифицировать один и тот же рецепт, чтобы каждый день завтрак был полезным, но разным.
Меню завтраков на неделю:
1️⃣ Понедельник: овсяные хлопья и семена чиа, миндальное молоко, порошок маки, банан.
2️⃣ Вторник: киноа, семена чиа, миндальное молоко, порошок маки, замороженные ягоды.
3️⃣ Среда: овсяные хлопья, семена льна, кокосовое молоко, порошок маки, орехи и мед.
4️⃣ Четверг: киноа, семена льна, кокосовое молоко, порошок маки, банан.
5️⃣ Пятница: овсяные хлопья, семена льна и чиа, овсяное молоко, порошок маки, замороженные ягоды.
6️⃣ Суббота: овсяные хлопья, семена льна и чиа, миндальное молоко, порошок маки, орехи и мед.
7️⃣ Воскресенье: киноа, семена льна и чиа, овсяное молоко, порошок маки, банан, ягоды, орехи.
Инструкция:
1/2 чашки овсяных хлопьев и 1 ст.л. семян чиа залейте 2 чашками воды, добавьте 1/2 чашки орехового молока, немного корицы. Тщательно перемешайте, доведите до кипения и уменьшите огонь. Добавьте 1,5 ч.л. порошка маки и еще 1/2 чашки (или больше - по вашему вкусу) орехового молока, 1 ст.л. семян льна. Перемешайте и кипятите на медленном огне 3-4 минуты, непрерывно помешивая. При подаче на стол украсьте ломтиками банана, при желании добавьте немного меда.
В рецепте использованы семена льна, но не указаны какие именно. Мы выпускаем семена льна золотого и бурого. В чем отличие?
В составе белого льна содержание лигнанов, полифенолов и полиненасыщенных жирных кислот больше, чем в коричневых семенах.
Полиненасыщенные жирные кислоты снижают риск развития атеросклероза, рекомендуются при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Белый лен многим кажется вкуснее коричневого, его семена всегда продаются цельными. Семена коричневого льна в нашем ассортименте есть как цельные, так и истертые в муку.
Пищевая ценность белого льна намного выше коричневого.
Оба вида льна полезны, особенно для женщин
В наружном слое зерен льна содержатся фитогормоны, по структуре напоминающие женские гормоны – эстрогены. Они препятствуют процессам окисления, замедляют старение. Фитогормоны предупреждают развитие опухолей молочной железы, уменьшают количество приливов у женщин в период менопаузы и улучшают психоэмоциональное состояние.
Купить семена льна, семена чиа, порошок матчи и другие суперфуды: ТЦ "Корона", Гиппократа и Foodboard