Помидоры входят в перечень наиболее востребованных овощей. Их повсеместная популярность подтверждается присутствием во многих блюдах, традиционно приготавливаемых в различных странах мира. Пищевые гурманы обожают томаты за многообразие вкусовой палитры и обилие форм и расцветок плодов. Среди представителей этого вида встречаются красные и желтые экземпляры, сладкие и с кислинкой, с мягкой либо плотной мякотью, круглые и овальные и т.д.
С каждым годом фиксируется увеличение объемов потребления миниатюрных плодов, легко умещающихся во рту. Создатели рекламных роликов и плакатов чаще всего останавливают свой выбор именно на аппетитных томатах черри, привлекающих людей эффектным внешним видом и универсальностью использования. Выставленная на стол консервация из крохотных помидоров способна ненавязчиво подчеркнуть вкус хозяйки дома. Добавленные в салаты свежие плоды привнесут нотку пикантности в повседневные блюда. Подойдут миниатюрные красавцы и для запекания мяса или рыбы. Сорта с плотной мякотью могут быть использованы для создания съедобных украшений. Насыщенность вкуса и простота выращивания возвели помидоры черри в ранг растений, успешно культивируемых на лоджиях, балконах и подоконниках. Компактные по размерам образцы позволяют собирать урожаи даже тем людям, которые не успели обзавестись собственным земельным наделом.
Градация томатов черри
Многочисленное семейство помидоров черри может быть условно разделено на несколько категорий.
Аналогично крупногабаритным собратьям в зависимости от высоты их принято делить на:
- Деты (низкорослые или детерминантные сорта);
- Полудеты (среднерослые или полудетерминантные сорта);
- Индеты (высокорослые или индетерминантные сорта).
В группе низкорослых сортов черри выделены так называемые супердеты. Входящие в данную категорию растения не вырастают выше 30-40 см. Зачастую именно эти экземпляры оказываются наиболее предпочтительными для выращивания в расставленных на подоконниках горшках и размещаемых на балконах ящиках.
На английском языке слово «cherry» обозначает не что иное, как вишня. В зависимости от размера плодов мелкоплодные сорта томатов делят на коктейльные и собственно черри. Для первых характерны плоды массой 40-50 г. У вторых этот показатель не превышает 10-30 г.
Селекционеры не устают выводить новые сорта помидор черри. Гибридные разновидности принято маркировать аббревиатурой F1. Огородникам-любителям следует помнить о бесполезности сбора семян гибридных томатов, не сохраняющих в себе родительских признаков. Приобрести приглянувшиеся семена можно в специализированных точках продажи семян. Также можно сделать заказ на страницах соответствующих он-лайн магазинов. В случае покупки сорта томата черри можно ограничиться выбором самого привлекательного плода с целью изъятия семян и их дальнейшей высадки.
Поражает обилие представленных на рынке образцов сортов черри. Преобладающая часть работающих в этой сфере семеноводческих фирм готова предложить потребителям несколько разновидностей мелкоплодных томатов. На этапе выбора подходящего посевного материала желательно изучить достоинства приглянувшегося сорта с учетом места его выращивания (теплица, балкон, приусадебный участок). Приветствуется ознакомление с рекомендациями по агротехнике.
Высокорослые разновидности выведены для тепличного выращивания. Пометки «для лоджии» и «для балкона» свидетельствуют о том, что сорт может быть использован для домашнего выращивания. Потраченное на данном этапе время не будет израсходовано впустую. Как показывает практика, добиться обеспечения высокорослых черри достаточным количеством питания и света в квартирных условиях не представляется возможным.
Низкорослые представители семейства
Зачастую именно коротышки могут похвастать быстрым созреванием плодов. Они пригодны для выращивания как в открытом грунте и в пленочных укрытиях, так и в ограниченном пространстве квартир. Многие агрофирмы предлагают приобрести смесь семян черри, благодаря чему любители огородных работ смогут порадовать себя плодами и желтого, и красного цвета. Ниже приведены характеристики нескольких «низкоросликов» сортов помидор черри.
Сорт Ампельный
Плодоносит томатами весом 15 г. Удивление вызывает присущая растению способность образования кистей вместо пасынков. Декоративный куст устойчив к кладоспориозу и фузариозу. Предпочтительно тепличное выращивание.
Балконного чуда
Высота Балконного чуда не превышает 50 см. Пасынкование не требуется, чего нельзя сказать о подвязке (в особенности при большом урожае). Сорт ранний, коктейльный (масса одного плода может достигать 30-50 г). Плоды красного цвета имеют круглую форму.
Сорт Бонсай
Вольготно себя чувствует и на балконе, и на поверхности подоконника. Отличительная особенность наличие коротких междоузлий. При раскусывании красных плотных плодов ощущается кисло-сладкий вкус. Сорт салатного назначения.
Сорт Бэби Подоконники и балконы также пригодны для выращивания штамбового детерминантного сорта Бэби.
Сорт Внученьку
Относят к ультраскороспелым сортам. Высота куста может достигать 50 см. Масса плодов варьируется в пределах 20-50 г. Форма томатов плоскоокруглая.
Детскому сладкому
Свойственна скороспелость и томату Детскому сладкому, высаживаемому на открытом грунте. 8-10 сливовидных плодов образуют кисть. Масса одного помидора достигает 30 г. Благодаря отсутствию сочленения и красивой форме растению присвоен статус декоративного. Куст низкорослый супердетерминантный (до 50 см). В подвязке и пасынковании томат не нуждается, поскольку сам ограничивает себя в росте. Сорту присуща быстрая отдача урожая и устойчивость к значительным плодовым нагрузкам.
Жемчужинка и другие
Стелющийся сорт Жемчужинка внесен в категорию очень ранних. Пригоден для балконного и комнатного выращивания. О спелости плодов свидетельствует насыщенная розовая окраска. Золотая гроздь В группе салатных сортов выделяется.
Высокорослые сорта черри
Из многообразия высокорослых сортов томатов черри привлекают внимание следующие виды:
- Вишенка розовая, как следует из названия, плодоносит помидорами розового цвета, масса которых не превышает 23 г. Сорт подходит для пленочных теплиц.
- В теплицах выращивается и Вишенка черная, отличающаяся от вышеназванного сорта более мелкими плодами (18 г) и их цветом. Последние окрашены в темно-фиолетовые тона.
- Внутри пленочных теплиц можно высаживать растения сорта Десерт. На этапе созревания кусты покрываются красными плодами, масса каждого из которых не превышает 20 г.
- Открытый грунт предпочтителен для образцов сорта Злоты Дешч, нуждающегося в пасынковании и подвязке. Название сорта намекает на окраску плодов. Мелкие (7 г) экземпляры грушевидной формы окрашены в желтый цвет.
- На открытом грунте и укрытом пленкой пространстве теплиц произрастают гибриды Волшебный каскад и Пунто , плодоносящие красными томатами. Обе разновидности хорошо зарекомендовали себя в цельноплодном консервировании.
- Цилиндрическая форма плодов — отличительная особенность среднеспелого гибрида Каприз. Что касается веса, этот показатель для одного томата достигает 25 г.
- Аналогичная масса присуща плодам гибрида Мадейра красного цвета, обладающим отменным вкусом. Устойчивые к вертициллезу растения приживаются в не оснащенных функцией обогрева пленочных теплицах.
- В группу высокорослых гибридов входит и Елоу Мими , демонстрирующий устойчивость к фузариозу. Небольшие (до 15 г) желтые плоды вызревают в пленочных теплицах.
Болезни
Устойчивость к гнилям и вызываемым грибками заболеваниям присуща ограниченному кругу сортов томатов черри. Вследствие этого крайне желательно проводить соответствующие обработки, препятствующие развитию фитофторы и других микроорганизмов. Проводимые над миниатюрными томатами процедуры идентичны операциям, разработанным для стандартных и крупных собратьев.
Тонкости ухода за томатами черри
Малые габариты плодов сказались исключительно на размере семян. Технология обработки семян на предшествующем посеву этапе воспроизводит порядок действий, осуществляемых с традиционными помидорами. Аналогичный подход применяется и в период выращивания рассады.
В то же время необходимо учесть, что произрастающие на открытом грунте и в теплицах растения требуют подвязки и формирования. При формировании кустов высокорослых культур ограничиваются 1-2 стеблями. Для детерминантных образцов показатель ограничивается цифрой 2. Точка роста при этом переводится на уходящий в сторону пасынок. Необходимость подвязки объясняется значительным весом кистей, некоторые из которых опускаются на почву. На этапе мытья загрязненных землей плодов не исключена вероятность повреждения кожицы, защищающей мякоть. Черри заслужили прозвище миниатюрных неженок. Проявленная огородником халатность чревата образованием трещин на плодах. Предотвращению подобного бедствия способствует равномерный полив. Еще один нюанс связан с этапом сбора томатов черри.
Удалению с куста подлежат исключительно вызревшие плоды. Лишь при таком подходе удастся в полной мере насладиться вкусом маленьких помидоров. Потерпели фиаско попытки выращивания высокорослых сортов на балконах и лоджиях. Такие томаты не способны раскрыть присущий им потенциал даже в емкостях объемом 6-10 л. Зачастую исправить ситуацию оказывается не в состоянии и качественная регулярная подкормка. Ведра подойдут для среднерослых сортов (с кустами, высота которых не превышает 70 см). Однако на подоконниках они вряд ли уживутся.
Для целей ампельного выращивания идеален выведенный любителями сорт Талисман. Анонсированные для выращивания в теплицах томаты черри могут произрастать и на открытых участках грунта. В последнем случае их рекомендовано выращивать в виде шпалерной культуры. Посаженные в теплицах экземпляры нуждаются в своевременном удалении пасынков из-за склонности к загущению.
Использование томатов черри
Помидоры Черри отлично вписываются и в свежие салаты, и в засолку, однако для массовой консервации их обычно не используют. Виной всему малая урожайность. В засолке томаты черри обычно выступают в качестве своеобразного уплотнителя, повышающего эффективность заполнения тары. А вот фотография с моим методом засолки. Крохотные помидоры различных форм и размеров также выполняют эстетическую функцию. Для приготовления салатов желательно отбирать плоды коктейльных сортов или гибриды, приносящие плоды массой 30-50 г. В свежем виде желательно потреблять наиболее мелкие плоды, характерные для вишневидных сортов.
Оригинал статьи и многие другие материалы, вы можете найти на нашем сайте.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал expert-sovet . Это позволит нам публиковать больше интересных статей.