Вам стоит начать выращивать овощи и фрукты прямо сейчас!

«Зачем люди выращивают овощи и фрукты у себя на участке, если их можно купить в супермаркете?» - таким вопросом задаются многие городские жители, привыкшие к бешеному ритму современных мегаполисов. Мы решили найти ответ на этот вопрос, пообщались с садоводами и выявили основные причины садоводства в 21 веке.

Здоровье

Основная причина, которой руководствуется большинство садоводов — домашние продукты более полезны для здоровья. Во-первых, когда Вы выращиваете еду сами, Вы уверены в отсутствии разного рода химикатов и пестицидов. А во-вторых, только что сорванные овощи, согласно исследованиям, сохраняют больше полезных веществ, чем неделями лежащие в магазинах.

Единение с природой — не только физическое, но и духовное здоровье, именуемое модным термином «Digital Detox»

Еще один фактор — физическая активность, сжигающая лишние калории и улучшающая выносливость садоводов. Даже пожилые люди чувствуют себя намного моложе и активнее, регулярно занимаясь полезным трудом в огороде, а молодые люди отдыхают от гаджетов и получают такой редкий для городского жителя витамин D.

Вкус

Многие из опрошенных садоводов уверенны, что домашние овощи намного вкуснее магазинных, и их слова имеют под собой хороший фундамент — ведь они попадают на стол еще свежими, а их вкус предсказуем за счет выбранного сорта семян и процесса выращивания.

А Вы замечали, на сколько домашние огурцы более ароматные?

Экономия

Учитывая низкую стоимость семян, действительно, выращивание овощей, зелени, и, в особенности, ягод на собственном участке можно считать финансовой экономией. По-крайней мере, садоводы не зависят от природных и финансовых кризисов, а также от уловок маркетологов, которые продают листья салата по 150 рублей за небольшую упаковку.

Салат «латук» подходит для тех, кто не любит ждать — урожай можно собирать каждую неделю. А выращивать его можно не только на дачном участке, но и в квартире.

Это интересно

Также большинство садоводов отмечают, что выращивание растений на участке — это хорошее времяпрепровождение и возможность познакомиться с единомышленниками. Вокруг этого хобби существует очень большое сообщество, которое активно обсуждает сорта овощей, инновационные и классические методы посева, тонкости ухода за растениями, и даже дизайн дачных участков. Особенно это актуально для взрослых и пожилых людей, которые уже не проводят свое свободное время в торговых центрах и ночных клубах, а выбирают более спокойный отдых.

Садоводство это возможность провести время с друзьями и близкими на свежем воздухе, с пользой для здоровья и кошелька.

Разнообразие

Самый не очевидный плюс садоводства — разнообразие в еде. Вы, наверное, думаете: "Ну да, это такая скука - выращивать салат и капусту." Возможно, многие ограничиваются ими, но зря — ведь куда интереснее попробовать вырастить кукурузу, собственный дуб, шпинат, или какой-нибудь золотой портулак. Существует много разных совершенно безумных растений, которые можно вырастить на своем участке. И все они имеют разные ароматы, разные текстуры, разные вкусы, и, что более важно, разные питательные свойства.

Кстати, ученые назвали шпинат лучшим стимулятором для роста мышц

Фермеры и агрохолдинги выращивают то, что они смогут продать. Они не будут заниматься выращиванием того, что вряд-ли продастся. Они не будут рисковать, пытаясь продать то, чего люди никогда не ели.

Конечно, каждому решать за себя, но если у Вас есть хоть немного свободного времени, клочок земли или балкон, а также желание питаться здоровой пищей и общаться с интересными людьми — попробуйте вырастить свой первый пучок салата. А вдруг понравится?

А если Вы уже не первый день в дачном хозяйстве, рекомендуем прочитать нашу статью о том, как правильный выбор теплицы влияет на рост растений.