[Все картинки взяты из Яндекс картинки]
Всем приветик. Уже выпустил два вкусных рецепта.Всё есть на канале!!(Советую посмотреть). Сегодня поговорим ещё об одном интересном рецепте! Блюдо прямиком из Венгрии. Но оно настолько вкусное, что можно просто офигеть)).
Венгерский суп-гуляш
Венгерский суп-гуляш - национальное Венгерское блюда, о котором поговорим сегодня.
Ингредиенты
Готовить такое чудо примерно 2 часа !!!!
Рецепт
Давайте перейдём к самому рецепту.Поехали
- Мясо:нужно вымыть, обсушить и нарезать кубиками со стороной 1 см
- Лук:очистить и нарезать мелко
- Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками.
- Помидоры вымыть и также нарезать кубиками.
- Картофель вымыть и нарезать крупными кубиками со стороной 1 см.
- Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
- В толстодонной кастрюле (можно чугунной) растопить смалец (или растительное масло) и нагреть.
- Положить лук, слегка посолить и готовить, периодически помешивая, до мягкости.
- Кастрюлю с луком снять с огня, дать немного остыть, всыпать паприку.
Приготовление
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Мелко нарежем лук и переложим его в разогретую кастрюлю с растительным маслом.
Обжарим до золотистой корочки. Измельчим чеснок и добавьте к луку. Добавим специи и перемешаем. Мясо промоем и обсушим.Порежем кубиками и добавим в кастрюлю.
Перемешаем, добавив немного воды, и тушим под крышкой, примерно 1,5 часов. Огонь медленный!
Нарежем дольками помидор. Через 1,5 часов кладем в кастрюлю томатную пасту. Также кладем помидор, перемешиваем. Морковь и картофель нарежем кубиками.
Кладем овощи в кастрюлю, перемешиваем.
Вольём два стакана горячей воды, посолим и варим до готовности овощей. Разрежем пополам перец чили, добавьте в суп. Добавим порезанный болгарский перец.
Варим суп-гуляш 15 минут. Перед тем как подать суп на стол, добавьте в него зелень.
Надеюсь рецепт был вам полезным. Если да, ставьте лайки и подписывайтесь. Здесь будет очень много классных и необычных рецептов из разных стран!!