Всем привет! 👋
Как-то с мужем мы ходили за покупками и увидели рисовую лапшу. Честно сказать, я никогда раньше её не готовила и не обращала на неё внимание. А тут муж говорит: "Давай возьмём, приготовим?" Я согласилась. И вот мой результат, которым хочу с вами поделиться. Забегая немного вперёд, скажу, что он меня порадовал. Лапша готовится очень быстро и никаких особых навыков приготовления не требует. Немного больше времени потребуется для приготовления мяса.
Нам понадобится:
Рисовая лапша
Мясо (у меня свинина) 300 гр
Болгарский перец 1 шт
Большой помидор 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 4-5 зубчиков
Томатная паста 4 ст л
Растительное масло
Соль, перец
Куриный бульон сыпучий (у меня магги) по вкусу
Укоп
Приготовление:
В кастрюлю налить воды. Посолить, добавить куриный бульон. Дать закипеть.
В кипящий бульон закинуть лапшу. Варить 5 мин с момента закипания.
С готовой лапши в емкость слить бульон (пойдёт на подливу). А саму лапшу промыть сначала холодной, затем горячей водой.
Мясо режем небольшими кусочками.
Режем лук, чеснок, перец и помидор.
Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки.
Добавляем лук, чеснок и жарим до прозрачности лука.
Добавляем перец. Тушим до полумягкого состояния.
Добавлям помидор. Тушим пару минут.
Добавляем томатную пасту.
Вливаем бульон. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 30 мин.
Добавляем укроп. И даём покипеть ещё пару минут.
Вот такое вкусное блюдо получилось.
Приятного аппетита.
До новых встреч!!! 👋