Домашний майонез является вкусным и полезным продуктом, в отличии от непонятный продуктах, которые продают в магазинах. Для приготовления домашнего майонеза вам понадобится блендер.
Для приготовления домашнего майонеза нам понадобится следующие ингредиенты:
- Куриное яйцо - 3 шт
- Растительное масло - 225 мл
- Лимонный сок - 1.5 чайные ложки
- Соль - 0.5 чайная ложка
- Сахар - 0.5 чайной ложки
- Горчица - 1 чайная ложка
Приступаем к приготовлению домашнего майонеза:
Шаг 1. Отделяем желтки от белков и добавляем в емкость, взбиваем. Добавляем соль, сахар и горчицу.
Шаг 2. Выжимаем в емкость лимонный сок.
Шаг 3. Далее перемешиваем все блендером 1-2 секунды. Затем во время перемешивания постепенно добавляем растительное масло. Чем длительнее мы работаем блендером, тем гуще получается сам майонез. Заканчиваем перемешивание. Пробуем. Добавляем специи по вкусу. И контрольный раз перемешиваем. Майонез готов. Кушать подано!