Японские панкейки — это удивительные воздушные оладушки! Они с одной стороны похожи на бисквит, такие же пышные, но при этом по структуре ближе к традиционным оладьям. Панкейки получаются нежными, пористыми и вкусными, и даже остывшие они очень хороши.
4 желтка
4 белка
70 гр. сахара
40 гр. молока
20гр. растительного масла
70 гр. муки
2/3 чайной ложки разрыхлителя
Сироп или карамель по вкусу
