Всем нам хочется разнообразить свой стол, но часто нет времени долго возиться на кухне.
Можно быстро приготовить вкусную капусту и порадовать своих близких. Такая капуста готовится легко и это отличная добавка к любому гарниру, особенно, по русской традиции, к вареной картошке.
Что понадобится:
капуста - 1 кг;
морковь - 2 шт.;
вода - 500 мл;
уксус 9% - 100 мл;
сахар - 100 г;
соль - 50 гр;
масло - 100 мл.
Приготовление:
Нашинкуйте капусту и морковь, утрамбуйте в банку.
Вскипятите воду с сахаром и солью.
Добавьте туда уксус и масло.
Залейте капусту теплым маринадом
Оставьте на 2,5 - 3 часа при комнатной температуре, ни в коем случае не в холодильнике.
Вкусная, хрустящая капуста готова.
