Всем добрый день. Вчера позвали наших друзей в гости и я не долго думая приготовила курицу в яблоках. Восторга не было предела, всем очень понравилось моё блюдо, так что и вам я советую сделать такую вкуснятину. Ниже я пошагово опишу рецепт. Продукты на 6 порций: Приготовление продлиться приблизительно 1 час 30 минут Совет! Если время поджимает, оставьте курочку при комнатной температуре на 2-3 часа. Наша курочка готова! Всем приятного аппетита!
Всем добрый день. Вчера позвали наших друзей в гости и я не долго думая приготовила курицу в яблоках. Восторга не было предела, всем очень понравилось моё блюдо, так что и вам я советую сделать такую вкуснятину. Ниже я пошагово опишу рецепт.
Продукты на 6 порций:
- Тушка курочки весом около полутора килограмм
- 6 твёрдых яблок
- 2 чайных ложки русской горчицы
- соль, чёрный перец, молотая паприка
- 3 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки растительного масла
Приготовление продлиться приблизительно 1 час 30 минут
- Осмотрите тушку. Удалите остатки перьев и внутренностей. Вымойте курочку и обсушите.
- Соедините масло, горчицу, соль, перец, паприку и чеснок.
- Натрите тушку получившимся соусом снаружи и внутри. Положите в пакет. Уберите в холод на 8 часов
Совет! Если время поджимает, оставьте курочку при комнатной температуре на 2-3 часа.
- Нарежьте ломтиками яблоки. Начините плотно курицу. Свяжите ножки. Суставы и кончики крылышек оберните фольгой.
- Выложите в форму. Вокруг положите оставшиеся яблоки. Запекаете 1 час 20 минут при температуре 200°С. Периодически поливайте курочку вытопившимся жиром, тогда получится хрустящая корочка.
Наша курочка готова! Всем приятного аппетита!