King cake - пирог волхвов, традиционный десерт подаваемый в ряде стран на праздник Богоявления. ⠀
⠀
Говорят, что «королевский пирог» возник в Старом Свете во Франции и Испании и ассоциировался с крещением во времена Средневековья. ⠀
⠀
Название «королевский пирог» происходит от библейской истории о трех королях, которые приносят дары Младенцу Иисусу.
⠀
Смесь кофейного пирога и булочки с корицей, как правило, покрывается желтой, зеленой и фиолетовой глазурью - цвета марди Гра - и часто содержит фруктовые начинки и сливочные сыры. В king cake спрятан особый сюрприз: пластмассовый младенец. ⠀
⠀
Тот кому попался младенец - должен купить следующий пирог. ⠀
⠀
King cake - поступает в продажу в Новом Орлеане с начала января и до начала весны.