Лучшая ед за январь 2020

Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе Очень вкусный и даже почти целебный напиток с апельсином и имбирём. Кстати, об имбире... Если хотите, то почитайте про свойства имбиря.

Ингредиенты для мясных рулетиков:

• Свиная корейка - 500 г
• Чернослив - 150 г
• Сыр твердый - 100 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Бекон сыровяленый - 100 г

Чай с апельсином и имбирем Согревающий напиток с целебным эффектом. И для похудения может пригодиться... В общем, пробуйте на здоровье!

Ингредиенты для чая:

• Апельсин - 1 шт.
• Имбирь свежий - 10 г
• Вода - 1 л
• Гвоздика - 3-4 шт.
• Корица - 1 шт.
• Бадьян - по желанию

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой Вкуснейшая деликатесная закуска, такой себе салат Рыбки в пруду, но только порционно и с другим составом.

Ингредиенты для закуски:

• Шпроты - 1 банка
• Яйца - 6 шт.
• Красная икра - 50 г

Пряный пирог Весьма необычная выпечка, которая и настроение поднимает, и согревает (потому что есть его надо с горячим чаем). Ох, и вкусно же!

Ингредиенты для пряного пирога:

• Мука - 200 г
• Сливочное масло - 100 г
• Мёд - 150 г
• Сахар коричневый - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сметана - 100 г
• Соль - 0.25 ч.л.
• Пряности для выпечки - 1.5 ч.л.
• Шоколад тёмный - 60 г

Гармошка из свинины, запечённая с яблоками и мандаринами Сочно, ароматно, вкусно, по-новогоднему... Отличное блюдо для праздников и для создания праздничного настроения в будни. На стол можно подать и как горячее, и как закуску.

Ингредиенты для мясной гармошки:

• Свинина (ошеек или отбивная на ребрах) - 1.5 кг
• Яблоки - 2 шт.
• Мандарины - 2 шт.
• Соус терияки - 2 ст.л.
• Соль - 2 ч.л.
• Перец - 1 ч.л.
• Прованские травы - 1.5 ч.л.

Морковный манник на кефире Вкусный пирог с манкой и морковкой. Готовится просто, получается ярко, и клетчаткой обеспечивает.

Ингредиенты для манника:

• Кефир - 1 стакан
• Сахар - 1 стакан
• Манная крупа - 1 стакан
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Мука пшеничная - 1 стакан
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Морковь (крупная) - 1 шт.

Чалагач Сочное мясное блюдо, принадлежащее армянской кухне. Быстро и просто готовить, удобно и вкусно кушать. Идеал!

Ингредиенты для чалагач:

• Чалагач - 3 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Масло постное - 1 ч.л.

Дрожжевое тесто для чиабатты, хачапури, матнакаша Тесто длительной ферментации, которое должно выстояться не менее 10 часов. Зато выпечка получается такой, что хочется её уплетать и на завтрак, и на обед, и на ужин.

Ингредиенты для теста:

• Мука - 1 кг
• Вода (теплая) - 650 мл
• Соль - 1 ст.л. (без горки)
• Сахар - 1.5 ст.л.
• Масло подсолнечное - 50 мл
• Дрожжи сухие - 9 г

Перец, фаршированный гречкой Весьма необычная начинка для болгарского перца. Получается и вкусно, и полезно. Полноценное блюдо без мяса.

Ингредиенты для фаршированного перца:

• Перец болгарский - 2 шт.
• Гречка - 100 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Шампиньоны - 80 г
• Масло постное - 3 ст.л.
• Сыр твердый - 40 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу

Постные овсяные котлеты с нутом и грибами Сытные постные котлеты, которые не нуждаются даже в панировке, не говоря уж о животных продуктах. Рекомендую обзавестись таким рецептам всем, кто устраивает себе разгрузочные дни хотя бы иногда.

Ингредиенты для котлет:

• Овсянка - 1 стакан
• Нут консервированный - 200 г
• Лук репчатый - 40 г
• Шампиньоны - 3 шт.
• Масло постное - 3 ст.л.
• Панировочные сухари - по желанию
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по желанию

Влажный шоколадный торт с грушей Влажный шоколадный торт с грушей, который многим покажется грушевым пирогом. Но будьте уверены, если попробовать его с закрытыми глазами, то вы точно примете его за торт.

Ингредиенты для торта:

• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сахар - 140 г
• Соль - щепотка
• Молоко - 120 мл
• Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл
• Какао - 40 г
• Мука пшеничная - 200 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Ванилин - на кончике ножа
• Шоколад - 100 г
• Груша - 2-3 шт.

Цветная капуста с грибами на сковороде Блюдо из цветной капусты, которое очень уж похоже на кус-кус и пшено. Только калорийность настолько мала, что пройти мимо этого блюда - непозволительная роскошь. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• Капуста цветная - 500-700 г
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 дольки
• Сливочное и подсолнечное масла - см. описание рецепта
• Грибы - 200 г
• Вода - 50 мл
• Соль, перец - по вкусу