В декабре 2019 года Главным государственным санитарным врачом РФ утверждены рекомендации по организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании
Методическими рекомендациями, в числе прочего, устанавливается:
- перечень продуктов промышленного производства, которые могут содержать скрытый глютен;
- рекомендуемые наборы продуктов по приемам пищи для организации питания детей с сахарным диабетом;
- набор технологических карт на блюда для питания детей с сахарным диабетом.