Мы уже отметили первый день рождения Лизы. А вы просили идеи салатов или закусок на Новый Год, вот один из вариантов.
Нам понадобится: ⠀
1. Хлеб с семечками или любой темный, не батон (!)
2. Сыр творожный или рикотта. У меня Almette.
3. Авокадо 1-2 штуки
4. Красная рыба, уже нарезанная на тонкие кусочки
5. Укроп для украшения
6. Лимонный сок 1-2 чайные ложки ⠀
Приготовление: Разрезаем хлеб на треугольники или большой кусок делим пополам. Отправляем в духовку минут на 5, чтобы подсушилось, либо делаем тосты. ⠀
Далее готовим "намазку": Смешиваем творожный сыр, мягкое авокадо, добавляет лимонный сон, соль, перец по вкусу и все давим толкушкой для картофеля, либо в блендере. Мне всегда лень доставать блендер ради одного вжика. ⠀
Далее на тосты щедро намазываем творожный сыр, далее нашу намазку из авокадо, рыбку закручиваем розочкой для красоты и добавляем маленькую веточку укропа.
На фото пример как это может выглядеть 😊 ⠀
В данном рецепте можно заменить хлеб на корзиночки 👌
Вуаля, все готово! И поверьте, это оооочень сытно! Как вам?