Зеленый борщ

Зеленый борщ

Весенний зеленый БОРЩ!)

Продукты;

• Говядина- 600г
• Шпинат - 200г
• Щавель - 200г
• Картофель -3шт.
• Рис (по желанию) - 4 ст.л
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зелень - 1 пучок
• Яйца - 2 шт.
• Соль - 1 ст.л
• Масло растительное - 3 ст.л
• Сметана - по вкусу
• Яйца отварные для подачи - 4 шт.

1. Сварить мясо.
2. Шпинат и щавель нарезать.
3. Лук нарезать кубиками.
4. Картофель почистить нарезать кубиками.
5. Промыть рис.
6. Вытащить мясо.
7. Закинуть картошку с рисом варить 20 минут.
8. Лук,щавель и шпинат обжарить.
9. Добавить в бульон.
10. Яйца взбить венчиком и тонкой струйкой влить помешивая.
11. Мясо порезать на кусочки и добавить в борщ.
12. Дать покипеть пару минут и настояться 15-20.
13. Добавляем зелень и можно отварных яиц готово.

Приятного аппетитика!