Клюквенный мусс - Это невероятно воздушный и нежный десерт с прекрасным вкусом ягод! Также, десерт диетический, он очень легкий и может подойти для легкого вечернего перекуса.
Рецепт клюквенного мусса очень прост, а так-же очень быстр в приготовлении! Мусс может подойти как и для взрослых, так и для детей, что особо важно.
Ингредиенты:
Клюква - 200гр.
Сахар - 200гр.
Манная крупа - 60гр. ( 4ст. ложки )
Приготовление:
1) Моем клюкву
2) Отжимаем сок из ягод
3) Убираем сок, дальше он нам не понадобиться
4) Выжатые ягоды заливаем водой (450 мл.)
5) Проварить в течение 10 минут
6) Процеживаем
7) В готовый отвар добавляем сахар и доводим до кипения
8) Высыпаем тонкой струей манную крупу, непрерывно мешая. Варим в течение 10-15 минут
9) Охлаждаем массу и после того как она остыла, хорошо взбиваем мусс блендером до воздушной консистенции
10) Мусс разливаем по креманкам и ставим в холодильник на 3-4 часа. Можно украсить наш мусс вкусными ягодами или листьями мяты
Приятного аппетита!