Всем привет! Что русскому хорошо, то американцу плохо, простите за сравнение. Кто из вас не мечтал поймать трофейного толстолобика, кто его не пробовал жаренным на сковородочке, кто не жарил его на углях, а какой из него балычок. Как не любить эту превосходную и наивкуснейшую рыбу.
Конечно недостатки есть, их не много. Во первых, костлявость этой рыбы, во вторых очень слизистый, приходится тщательно мыть перед готовкой и третье, зависимо от водоема может очень сильно пахнуть тиной, а так же будет это отдаваться и во вкусе.
Оценили его вкусовые достоинства так же на и Востоке, еще очень давно, правильно называется эта рыба так, азиатский карп, у него пять подвидов, куда относится и белый с черным амуры. С Востока этот вид карпа и начал распространяться по планете.
В США он попал в середине 70 годов, 20 века, завезли его с целью борьбы с зарастающими водоемами от водорослей. Карп очень хорошо прижился, тому способствовали факторы теплого климата и богатейшей кормовой база. Но сдержать его распространение не получилось. В связи с природными факторами, наводнения, азиатский карп заселил весь бассейн реки Миссисипи и Иллинойс. Заселив южную часть страны, продолжил ход на север, к озеру Мичиган и Великим Озерам. Американские специалисты пытались сдержать его натиск, но пока все тщетно. Уже зарегистрированы случаи вылова 40 килограммовых экземпляров в водах провинции Квебек, Канада.
В общем пока не чего поделать американцы не могут, с нашествием этого инвазивного вида, Азиатского карпа, по водам рек США. Вкусовых характеристик они не оценили, для них он кажется слишком костлявым и считается сорной рыбой, у них он идет только на переработку, для получение рыбной муки.
Чтобы, как то сдержать развитие популяции, у них устраивают соревнования по вылову карпа подсачником. Способ достаточно прост, при движении лодки, услышав звук мотора карп начинает хаотично выпрыгивать из воды, вот тут и надо успеть поймать его. После таких конкурсов бывает достаточно много пострадавших, пострадавших американцев, а не рыб))))). Выпрыгивая из воды карп может угодить тебе в живот, спину, а так же голову, таким образом ломает носы и ребра и многие получают сотрясение мозга.
Конечно для русского человека это слышать в дикость, чтобы толстолоб, сам в подсачник или в лодку запрыгнул. И при этом может дать тебе отпор. Ну согласитесь, смешно звучит. Жалко в России его нет в таких объемах. Всем удачи!!!
Спасибо большое всем, кто дочитал мою статью до конца, я надеюсь она вам понравилась.Я буду вам благодарен за лайк и подписку на канал.Большое вам спасибо!!!Жду на канале!!!