Хлеб и Вино

Добрый вечер мы неумолимо приближаемся к пятнице и конечно надо выбрать фаворита вечера или чем побаловать детей. Несомненно это простой и вкусный рецепт гренок

Для этого нам понадобится

Ингредиенты для чесночных гренок:

1. Буханка хлеба из пекарни
2. 10 зубчиков чеснока
3. 6 столовых ложки растительного масла

Ингредиенты сырного соуса:

1. Желтый чеддер или любой другой сыр 200 грамм

2. Сливочное масло примерно 100 грамм

3. Столовая ложка муки

4. Стакан холодного молока

5. Соль специи по вкусу

6. Укроп петрушка

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Возьмем свежую буханку

Отрежем корочки они нам не понадобятся

Нарежем буханку на равные части

Нарезаем чеснок дольками

чеснок 5 зубчиков и масло отправляем на медленный огонь в сковородку

Обжариваем до золотистой корочки и достаем его из масла

Обжариваем гренки на оставшемся в сковородке чесночном масле примерно по 30 секунд с каждой стороны

Гренки готовы перейдем к наполнению

В ступку или в чеснокодавилку положите оставшийся чеснок зелень соль и подавите

Давить до состояния кашицы для размягчения добавить подсолнечного или оливкового масла

Высыпаем к гренкам и хорошенько перемешиваем

Готовим соус

Натираем сыр на средней терке

Тем временем растапливаем масло на сковородке

Добавляем муку и перемешиваем до однородной массы разбивая комочки

Вливаем молоко и тщательно перемешиваем

Добавляем сыр плавим медленно помешивая ( помните от сыра зависит как он растает и соленость )

Добавляем приправы по вкусу перемешиваем и соус готов

Украшаем

Приятного аппетита!

За рецепт спасибо
Oblomoff-stuff