Восхитительный борщ
Ингредиенты:
500 гр. филе индейки
кетчуп
5-6 картофелин
2 помидора
луковица
морковь
250 гр. квашеная капуста
свекла
соль
перец
Способ приготовления:
1. Ставим кастрюлю с водой. Ждём закипания
2. Нарезаем мясо. Закидываем в кастрюлю.
3. Нарезаем картофель. Закидываем сразу в кастрюлю. Добавить соль, перец. Варить 20 минут.
4. Готовим овощи на зажарку. Режем лук. Трём морковку, свеклу.
5. В сковороду наливаем масло. Закидываем лук и морковь. Жарим до золотистой корочки. Закидываем свеклу. Жарим 5 минут. Добавляем помидоры, соль, перец. Тушим 5 минут. Добавляем кетчуп. Перемешиваем, накрываем крышкой. Оставляем на 10 минут. В кастрюлю добавляем капусту. Хорошо перемешиваем. Добавляем зажарку. Хорошо перемешиваем. Оставляем настояться.
6. Наливаем в тарелку, добавляем сметаны. Зелень по желанию. Приятного аппетита!!!
