Раннеспелый гетерозисный гибрид сладкого перца отечественной селекции. Очень дружно завязываются у этого сорта плоды и быстро созревают.
В высоту достигает 0,7-0,8 м. Плоды цилиндрической формы с рельефной, гладкой и блестящей поверхностью. Весят 140-170 г, в длину до 15 см. Толщина стенок 6-7 мм.
Перец сочный, сладковатый, не горчит. Имеет универсальное предназначение. Для фаршировки не очень удобен, зато для салатов и лечо замечательный.
Сорт понравился своей высокой урожайностью (5-6 кг с кв. м.) и крупным плодам от корня. Также перец Екатерина F1 устойчив к большинству заболеваний овощных культур и к понижению температуры.
На рассаду сеем в конце зимы. Пересаживать в открытый грунт можно через 2-2,5 месяца с расчетом 3-4 куста на кв. м.