Родиной картофеля считается Южная Америка. Испанские конкистадоры привезли клубни в Европу. Поначалу их выращивали как декоративную культуру, считая растение ядовитым. В Россию картошку привез Петр I в конце XVII в. При Екатерине II овощ обрел признание и получил название «второй хлеб».
Сорта картофеля:
1.Ранние 70-90 дней: Жуковский, Удача;
2. Средние 90-100 дней: Невский, Тулеевский;
3. Поздние 100-110 дней: Лорх, Атлант.
Огородники выбирают сортовой материал с учетом климатических условий местности. Здоровые клубни главное условие получения качественного урожая.
Выращивание картофеля
За 30 дней до посадки семена яровизируют. Раскладывают по ящикам в 1 слой, при необходимости обрабатывают его раствором фитоспорина для защиты от болезней в грунте. Ящики помещают у окна на месяц до появления крепких ростков 2-4 см длиной. Раз в неделю картофель опрыскивают гуминовым удобрением.
Участок под посадку выбирают на солнечном месте. Осенью землю перекапывают, выбирают корни сорняков. На 1 м добавляют стакан золы, 3-4 кг перепревшего навоза, суперфосфата 25 г. Весной вносят подкормки непосредственно в лунку перед посадкой. По народным приметам, когда лист березы вырастет до размеров десятикопеечной монеты, начинают высадку картошки. В районах, где грунтовые воды проходят высоко, делают гряды высотой 15-20 см. В засушливой местности сажают на ровном поле. Оставляют между рядами 50-60 см. Между клубнями 25-30 см, в глубину 10-15 см.
Через 7 дней после посадки рыхлят землю на небольшую глубину, чтобы дать доступ воздуха к корням и уничтожить сорняки. Когда ботва достигает 10-15 см, окучивают кусты. Землю подгребают таким образом, чтобы образовались холмики вдоль грядки. Второе окучивание через десять дней после первого.
Начинают подкармливать картофель одновременно со вторым окучиванием. Под каждый куст подсыпают 1 чайную ложку мочевины и 25-30 г комбинированного удобрения. Следующая подкормка во время бутонизации. Разводят гуминовое удобрение с добавлением золы (100 г на ведро). С началом цветения под каждый куст вносят удобрение для картофеля по инструкции.
Болезни и вредители
Для борьбы с фитофторой картофель опрыскивают фунгицидными препаратами. Вирусные инфекции передаются через грызущих и сосущих насекомых. Для уничтожения вредителей применяют фитоверм. В месте зимнего хранения поддерживать температуру не выше 6°-8°,влажность 60%-70%. Это убережет картошку от сухой, мокрой и кольцевой гнили.
Колорадский жук поедает листья у кустов картофеля. Колония жуков уничтожает посадки за считанные дни. Сбор личинок, опрыскивание инсектицидами помогают избавиться от вредителей. При посадке в лунку кладут по щепотке средства против проволочника (личинки жука-щелкуна).