Привет всем! Хочу поделиться с вами супер рецептом очень вкусных пирожков, которые сможет приготовить при желании каждая хозяйка. Я уже опробовал его и могу продемонстрировать результаты своих стараний.
Нужно:
- мука – 650 гр.;
- вода теплая – 250 мл.;
- вода крутой кипяток – 250 мл;
- дрожжи сухие – 10 гр.;
- сахар – 1 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- масло растительное – 3 ст. л;
- яблоки – 3 шт.;
- корица и сахар для начинки.
Смешиваю в миске теплую воду и дрожжи, сахар, соль. Хорошенько перемешиваю.
Ввожу растительное масло и муку. Делаю замес теста. Вливаю кипяток и быстро тщательно перемешиваю. Замес получится нежным.
Перехожу к начинке. Очищаю яблоки, убрав сердцевину.
Нарезаю кубиками и отправляю тушиться на сковороде. Посыпаю корицей и сахаром на глаз.
Перехожу снова к тесту. Делю весь замес на 2 части. Скатываю одну из них в жгут и режу на порции.
Руками делаю овал и кладу начинку. Края хорошо закрепляю и отправляю жариться пирожки на сковороду с растительным маслом до появления золотистой корки с каждой стороны.
Перекладываю на бумажную салфетку пирожки, а потом уже на блюдо.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал РЕЦЕПТЫ ОТ ИВАНА ! Я вас ЖДУ!
Ну что же осталось лишь нагреть воду для чая! Приятного аппетита!