Печенье, рецепт которого я вам сегодня расскажу, может стать очень интересным кулинарным экспериментом с детьми. Во-первых- ну кто из детей откажется поработать с шоколадом? Ну а во-вторых- оказывается, что наблюдать за тем, как появляются трещинки на печенье-это очень увлекательное занятие! Ну а уж на вкус они- самые шоколадные из всех, что я пробовала.
И
Настоятельно рекомендую порадовать свою
Печенье, рецепт которого я вам сегодня расскажу, может стат очень интересным кулинарным экспериментом с детьми. Во-первых- ну кто из детей откажется поработать с шоколадом? Ну а во-вторых- оказывается, что наблюдать за тем, как появляются трещинки на печенье-это очень увлекательное занятие! Ну а уж на вкус они- самые шоколадные из всех, что я пробовала.
И
Настоятельно рекомендую порадовать свою семью! Тем более готовятся печенья очень просто. Получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Понадобится:
- -200 грамм шоколада
- -80 грамм сливочного масла
- -50 грамм сахара
- -3 яйца
- -200 грамм муки
- -щепотка соли
- -0.5 ч.л. разрыхлтеля
- -3 ст.л. какао
Готовим:
-На водной бане растапливаем шоколад- у меня горький
-К шоколаду добавлем сахар и растопленное сливочное масло,перемешиваем и немного остужаем смесь.
-Отдельно смешиваем муку, щепотку соли, разрыхлитель и какао.
-В остывшую шоколадну масссу добавляем яйца и муку.
-Замешиваем тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру на 15-20 минут.
-Затем тесто достаем, катаем небольшие шарики,обваливаем в сахарной пудре и отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.
При выпечке на печенье появлются причудливые трещинки, интересный эффект мрамора.