Всем - Добра!!!
Спасибо вам, мои хорошие, за ваши тёплые комментарии, мои аккаунты в соцсетях просто завалили помоями, устала всех блочить.
Хочу всем моим подписчикам и гостям моего канала, низко поклониться за тёплые отзывы и комментарии.
Сегодня решила приготовить пельмени, так, по - быстренькому. Естественно, пришлось искать пельменницу, после переезда ещё не всё разобрали.
Вот такая она у меня, старенькая:
Тесто делаю самое простое: мука, вода, соль, растительное масло, яйцо.
Не пишу рецепт приготовления теста на пельмени, потому что у каждой хозяюшки, он свой.
Фарш ( 3 вида мяса), лук, специи, соль.
Я раскатываю тесто на специальной доске, которая используется только для раскатки теста.
Могу пояснить: многие раскатывают тесто на клеёнке кухонного стола, мне так не нравится, т. к. я считаю, что там всё - равно остаются и пыль, и грязь, ещё у нас проживает кот, а он большой любитель поспать на столе, отучали - не помогло.
Из остатков теста - я всегда готовлю домашнюю лапшу.
Раскатываю очень тонко, на всю поверхность доски.
Присыпаю мукой, сворачиваю в рулет.
Тонко нарезаю на полоски.
Высушиваю и убираю в пакетик.
Все фото в статьях, сделаны лично - мной.
Пока это весь обзор, пишите, комментируйте, буду рада с вами общаться.
Ни в коем случае я вам не навязываю своё мнение, каждый волен делать свой выбор сам, просто хотелось быть вам - полезной.
☝☝☝