Если вдруг срочно нужно приготовить ужин, а времени не хватает, то этот рецепт подливы из печени идеально подходит.
Ингредиенты:
печень куриная — 300 грамм;
репчатый лук — 1 штука;
морковь — 1 штука;
майонез — 2 столовые ложки;
соль и специи — по вкусу;
вода — 1 стакан;
крахмал — 1 чайная ложка;
растительное масло — для жарки.
Приготовление подливы из печени.
Морковь нарезаем соломкой.
Репчатый лук шинкуем полукольцами.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем морковь с
репчатым луком до готовности примерно 10 минут.
Печень промываем, нарезаем небольшими кусочками.
Добавляем к обжаренным кореньям.
Солим и перчим по вкусу. Когда печень изменит цвет, можно добавлять майонез.
Вливаем разведённый в холодной воде крахмал, размешиваем и тушим под крышкой 12 минут.
Готовую подливу подаём с любым гарниром. Приятного аппетита.
