Хочу поделиться с вами лучшим рецептом салата с куриной печенью, мы часто готовим такой салат по этому рецепту, и всегда гости в полном восторге. Салат очень вкусный. Попробуйте, думаю, вам тоже очень понравится!
Для приготовления салата нам потребуется:
- 350 г куриной печени
- 2-4 маринованных огурчика (зависит от размера огурца)
- 4 куриных яйца
- 4 моркови
- 2 луковицы (среднего размера)
- 100 г майонеза
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Зелень петрушки для украшения салата
Начинаем готовить.
Сначала отвариваем печень в подсоленной воде до готовности. Даем печени остыть и режем соломкой или кубиками (кому как нравится).
Морковь моем, варим, даем моркови остыть, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Лук чистим, мелко режим, и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, добавляем соль по вкусу.
Яйца куриные варим вкрутую, остужаем в холодной воде, чистим и отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке, а желтки натираем на мелкой терке и откладываем, они нам нужны для верхнего слоя.
Маринованные огурцы режим небольшими кубиками.
На блюдо слоями выкладываем салат, на каждый слой делаем майонезную сеточку.
1 слой – куриная печень
2 слой – обжаренный лук
3 слой – маринованные огурчики
4 слой – белки
5 слой – морковь
6 слой – желтки
Украшаем салат зеленью петрушки.
Наш салат готов!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт нажимайте палец вверх, пишите комментарии и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить еще более вкусные рецепты.