Ананас настолько является экзотикой для нас, что и растёт необычно:
на земле среди розетки восковых длинных острых листьев, собранных в кучку на одном коротком стволе.Оболочка - Кожура у фруктов- в виде чешуи- плотная и крепкая. Цвет- от темно-зеленого, желтого, оранжевого до красного цвета.Сортов много . И размеры и цвета ананасов зависят от сорта.
Он может быть размером со среднюю айву, с небольшую дыню - а может быть с весом плода до 6-7 кг.Мякоть спелого ананаса отличается сочностью , сладким , терпким и острым вкусом и восхитительным ароматом. Освежает и утоляет жажду великолепно! А ещё и отлично насыщает организм-есть совсем не хочется!
Ананас кладезь практически всех необходимых для здоровья микроэлементов, витаминов и соединений. Он не содержит холестерин и обогащен пектином, В нем пониженное содержанием калорий — 50 ккал на 100 г мякоти ананаса. Ещё он обладает противовоспалительным действием, снижает свертываемость крови и улучшает работу желудка. Ананас содержит фермент бромелайн, разрушающий жиры.
Едят ананас только свежим- он не подлежит дозреванию.Хранить(если недолго)- можно не в холодильнике....
В свежем ананасе огромное количество витамина С, мощного антиоксиданта; и источника необходимого коллагена в организме., который укрепляет целостность костей, кожи и кровеносных сосудов организма человека...В нем содержится максимальное количество бета- каротина и витамина A, и обширно представлена группа витаминов B — перидоксин, тиамин, фолиаты, рибофлавин.
Его нетрудно почистить и самим (надо иметь очень острый ножик!
Очищенный и порезанный на удобные кусочки (с палочками для поедания) продают в Таиланде на каждом шагу- а тайцы едят его с перцем -солью- и сахаром!