Уличная еда становится все более популярной, особенно шаверма. Любители этой уличной еды вполне могут приготовить такое угощение дома, кстати, не рискуя своим здоровьем. Домашняя шаверма прекрасный вариант перекуса, который придётся по нраву как взрослым, так и детям.
Как сделать шаверму в домашних условиях?
Для одной порции нам понадобится:
Куриное филе - 130 гр.
Помидоры - 50 гр.
Огурец - 50 гр.
Лаваш
Майонез - 50 гр.
Сметана - 50 гр.
Чеснок - 2,3 зубчика
Соль
Перец
Подсолнечное масло
Сначала сделаем соус, так как ему надо настоятся некоторое время.
Для этого берём сметану
Далее майонез
Теперь берём чеснок и давим его в чеснокодавилке
Немного перчим
Все перемешиваем накрываем пленкой и ставим в холодильник. Минут на 30.
Приступаем к мясу у нас грудка, но можно брать бёдра.
Режем на средние кусочки не совсем маленькие, что не пересушить мясо. Измельчим позже.
Разогреваем сковородку и наливаем масло и добавляем мясо.
Пока оно жарится порежем овощи.
Берем помидор. Вырезаем семечек, чтобы шаверма не была слишком жидкой. И режем на кубики. Также на кубики режем огурец.
Вот у нас уже и мясо подрумянилось. Теперь его режем на кубики.
Отмеряем лаваш 2 вилки в длину )))
Вот наш набор для приготовления:
Все намазываем и укладываем на своё усмотрение. Мой пример ниже:
Настало время завернуть
Смазываем с каждой стороны и поджариваем до золотистой корочки лаваша. Я использую гриль. Также можно на сковороде.
Вот и получилась
Наша Петербургская «Царица»
Приятного аппетита.