Салат для стройности и здоровья

Сразу к делу. Рецепт салата в студию! ⠀

В итоге выглядит так! Зелёные листья — это салат кейл.

Ингредиенты:

🌱1 морковка ⠀

🌱1 стебель сельдерея ⠀

🌱1-2 яблока (на ваш вкус и размер яблока)) ⠀

🌱3-4 листа кейл (или горсть шпината)

Заправка: ⠀

🌱125 мл (полстакана) соевого/кокосового/обычного йогурта или кешью-крема (рецепт ниже) ⠀

🌱1 ст.л. лимонного сока ⠀

🌱1 ч.л. горчицы ⠀

🌱1/2 ч.л. подсластителя ⠀

🌱Соль и перец по вкусу ⠀

🌱Варианты топпингов: подсолнечные, тыквенные, льняные семечки, дробленый миндаль, сушеная клюква ⠀

ЧТО ДЕЛАТЬ? ⠀

1️⃣ Морковку натереть, яблоки нарезать кубиками, кейл — тонкими лентами ⠀

2️⃣ Смешать все ингредиенты заправки ⠀

3️⃣ Все смешать и посыпать сверху топпингами (по желанию)

Если вдруг вы хотите заправить кешью-кремом, то вам понадобится:

🌱1/2 стакана кешью ⠀

🌱Немного воды ⠀

🌱1 ст.л лимонного сока ⠀

🌱Щепотка соли ⠀

1️⃣Замочить кешью минимум на 4 часа. Слить воду и промокнуть кешью бумажным полотенцем ⠀

2️⃣ Взбить в блендере все ингредиенты. Добавлять воду по необходимости

Как вам такой вкус? Расскажите впечатления, когда попробуете!