Несколько месяцев назад, мой знакомый принес мне советскую тушенку. Говорит, купил старый дом. Разбирал хлам, после прошлых хозяев и в чулане, обнаружил заваленный дровами ящик с более полувековой свиной тушенкой. Состояние было идеальное, даже ржавчина не поточила металл. Не то, что современные экземпляры.
Часто попадаются современные банки с консервацией, уже поврежденные ржавчиной. Иногда, такое есть опасно. А здесь, 50-е годы 20 века и как с завода. Знакомый оставил мне три банки тушенки, а я ему пообещал, что сделаю обзор в блоге. А почему нет, вроде как свинина подпадает под антиквариат, ей более 50 лет. Это я щучу!
Последнюю качественную, советскую тушенку я еще помню по армии. Запах настоящего мяса, которого много и совсем немного жирка. Праздник живота. Но то, была тушенка образца 70-х годов. Тут, еще старше. Со всех сторон проверил банки, ни повреждений, ни вздутий. Делали на совесть. Риск получить отравления осознавал. Но интерес - превалировал.
Решил вскрыть, проверить запах и разогреть на огне. От этикеток на моих банках остались одни лохмотья. Поэтому в интернете нашел более качественное фото, с приблизительно похожими обертками. Не судите строго, полностью идентичных образцов не нашел. Хэйтеры успокойтесь! И как видите, раз я пишу эту статью спустя более 3-х недель, значит тушенка оказалась зачетная.
Жесть банки была несколько толще, чем современная. Вскрыв банку ножом, как и ожидал, увидел плотно уложенные кусочки мяса. И немного, жира. Мои предположения оправдались. С периода 50-х годов по 70-е годы, качество вкусного продукта не изменялось. Содержимое банки я выложил на сковороду и разогрел с добавлением лука.
Первая и вторая банки были идеальны. В СССР за качеством следили и очень жаль, что сейчас у нас с гостами, сплошной бардак. Растеряли все лучшее, что разработали и внедрили наши родители. Третья банка - вызвала подозрение, была помята. Пришлось выбросить. Много дней прислушивался к своему состоянию. Все обошлось.
Кстати, попутно узнал, что среди коллекционеров, есть заинтересованные люди, в старых банках консерваций. В сфере интересов, советские банки и этикетки консерв, американские, поступавшие в СССР по лендлизу и германские, периода Второй Мировой. Нашел в интернете продающуюся этикетку с советской банки 1943 года, которая оценивалась в 2500 рублей.
Тема оказалась интересной. Даже не мог подумать, что какие-то коллекционеры, могут интересоваться этикетками с различных банок и самими банками. Этому посвящены форумы, где участники делятся фото своих коллекций. А у меня опять ностальгия, за временем, когда все было настоящим!
Друзья, поделитесь вашим мнением в комментарии! Лайк, репост и подписка на нас приветствуется!