Ингредиенты:
Тесто:
- Мука -300г.
- Сливочное масло -200г.
- Сахар-0.5стакана.
- Яйцо-1шт.
- Разрыхлитель-1ч.л.
Начинка:
- Сметана 20%-500гр.
- Сахар-5ст.ложек.
- Яйца-4шт.
- Ванилин по вкусу.
Сливочное масло добавляем к муке и растираем в мелкую крошку. Добавляем сахар,яйцо, разрыхлитель. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто отправляем в холодильник пока готовим начинку. Готовим начинку. Яйца взбиваем с сахаром,добавляем сметану и ванилин. Хорошо перемешиваем. Тесто раскатываем и кладём на смазанный маслом противень и формируем бортики. Сверху теста наливаем начинку и отправляем в хорошо разогретую духовку. Выпекаем 30-40минут при 180-200градусах. Приятного аппетита!!!